北海道黒松内町のワイン、もち米純米酒、もち米焼酎

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黒松内町の稲作は冷涼な風土のためもち米が特産です。
本来日本酒のまろみを出すために使われるもち米を使い、もち米焼酎、もち米純米酒を醸造しました。共に大変やさしい味に仕上がっています。
ワインは黒松内町内で生産されるワイン専用種セイベル種を使用した軽やかな飲み口に仕上がっています。

■ワイン　　 ■もち米純米酒　　 ■もち米焼酎　　 ■御案内

黒松内町内で生産されるワイン専用種セイベル種を使用した軽やかな飲み口のワインです。
白は冷やして、赤は室温でお楽しみいただけます。

・セイベル赤
セイベル13053種使用。酸味とコクのバランスが良いワインです。
・セイベル白
セイベル10076種使用。甘口タイプで酸味と果実香の高いワインです。

■価格（税込）
７２０ml（赤・白）　１，２７０円

もち米ではかつて造られたことのない唯一の吟醸酒です。
品の良い吟醸香が素晴らしく、フルーティな芳香と微妙な風味、軽い飲み口が特徴です。
黒松内だけの味をお楽しみください。

■価格（税込）
１.８L　　３，９９０円
７２０ml　２，０３７円

■データ
酒度(+8)、強度(1.3)、アミノ酸(1.2)、掛米(白鳥もち)、アルコール分(15.0度以上16.0度未満)、原材料名(米・米麹)、精米歩合(60%)、粕歩合(45%)、酵母(NO86号)、仕込日数(30日)

黒松内産のもち米「白鳥もち」を７０％使用した純米酒です。
もち米本来のソフトさ、マイルドさが酒に表現され、香りと味そして切れ味のバランスが良く冷やはもちろん、燗をしていただいてもおいしく召し上がれます。

■価格（税込）
１.８L　　２，４７８円
７２０ml　１，３２３円
３００ml　　　４６２円
■データ
酒度(+3)、強度(1.3)、アミノ酸(1.2)、掛米(白鳥もち)、アルコール分(15.0度以上16.0度未満)、原材料名(米・米麹)、精米歩合(70%)、粕歩合(30%)、酵母(協会1001号)、仕込日数(23日)

黒松内産のもち米「白鳥もち」を原料に醸造した生酒「舞白鳥」。一度も熱を加えず仕上げた日本で初めての「生生」のお酒です。
１２月～２月迄の季節限定のお酒です。
■価格（税込）
１.８L　　２，４７８円
７２０ml　１，３２３円
３００ml　　　４６２円
■データ
酒度(+3)、強度(1.3)、アミノ酸(1.2)、掛米(白鳥もち)、アルコール分(15.0度以上16.0度未満)、原材料名(米・米麹)、精米歩合(70%)、粕歩合(30%)、酵母(協会1001号)、仕込日数(23日)

・２５度
もち米を７０％使用したもち米焼酎です。吟醸香が豊かで、米の味わいをかすかに感じるフルーティな焼酎です。
水割り、ロック等でお楽しみいただけます。
・４０度
２５度の原酒を３年～５年熟成させたものをブレンドした４０度のもち米焼酎。
フルーティーなだけでなく、熟成を重ねたことでほのかな甘味が加わった重厚な旨みがすばらしい焼酎です。

■価格（税込）
４０度・７２０ml　２，６２５円
２５度・７２０ml　１，２６０円
２５度・３００ml　　　４８３円
■データ
酒度(+3)、強度(1.3)、アミノ酸(1.2)、掛米(白鳥もち)、アルコール分(15.0度以上16.0度未満)、原材料名(米・米麹)、精米歩合(70%)、粕歩合(30%)、酵母(協会1001号)、仕込日数(23日)

黒松内町内では、酒販店協同組合に加盟している商店街の各店（五位尾商店、黒羽商店、池田商店）の他、トワ･ヴェール、道の駅くろまつない「トワ・ヴェールⅡ」、歌才自然の家、黒松内温泉ぶなの森、で御購入いただけます。
商店等の場所については、「黒松内お店マップ」を御覧ください。
■お問い合わせ先
・黒松内町酒販店組合（黒松内町商工会館内）
　TEL ０１３６－７２－３２３１
・株式会社ブナの里振興公社（歌才自然の家内）
　TEL ０１３６－７２－３０１０