「すずや」さんにコメントを寄せていただきました。 　 次に、お店とお菓子の紹介をします。

営業時間　　午前９時００分～午後６時００分 　 定　休 日　　毎週水曜日 　 郵便番号　　０４８－０１１６ 　 住　　　所　　北海道寿都郡黒松内町字旭野６２－４　>>地図 　 電話番号　　０１３６－７２－３５８１（ＦＡＸ兼） 　　　季節ごとに数種類、なるべく地元の食材で手作りのこだ 　 わりを心がけていきたいです。 　　　６月、７月は、朱太川（しゅぶとがわ）の鮎（１個￥１２０）で 　 す。 　　　黒松内産の卵、道産卵と小麦を使い、ハチミツをまぜ焼 　 いた皮で、黒松内産（在庫なしの場合は道産）小豆を煮てこ 　 したあんこ又は求肥をくるんで、鮎に見立てたお菓子です。 　　　一人で作っていますので、多くはつくれませんが、一生懸 　 命がんばって皆様にお喜びいただけるよう作っていきます。 　　　「道の駅」くろまつない（トワ･ヴェールⅡ）でも、５個入り 　 ￥６００で販売しています。

「すずや」さんの直筆による季節の和菓子を御紹介します。

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「すずや」さんが、平成２０年７月１６日発行の北海道新聞朝刊後志版で掲載されました。

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